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板前の裏ワザ 昆布酒漬け レシピ 刺身を浸せば料亭の味に 三越伊勢丹の食メディア Foodie フーディー あじの刺身と海藻の和え物 アジ刺身、市販乾燥海藻サラダ、ポン酢 by ゆうたつまき 函館ならでは☆お刺身を贅沢に｢海鮮ちらし寿司｣ マグロ刺身、アジ刺身、カニ脚、イクラ醤油漬け、ご飯、すし酢、カイワレ大根、かんぴょうの醬油煮、焼海苔、本わさび by Startrekマアジ学名：Trachurus japonicus (Temminck and Schlegel, 1844)の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。北海道〜九州までの沿岸域で群れを作る。アジ科には多数の食用魚があるが、その代表的なもの。単に「アジ」というとマアジのこと 刺身 味付け